Catering

Menu

Galeria

Historia Kamienicy

Dzisiejsza kamienica przy ul. Sławkowskiej 26, w której podziemiach powstała restauracja Cyrano de Bergerac, to prawie pięćsetletnia historia tego miejsca. Tu na fortyfikacjach północnych granic miasta, istniejących jeszcze przed postawieniem na przełomie XIII i XIV w. murów miejskich dla obrony przed najazdami Tatarskimi, wybudowano z końcem XV wieku mieszczańską kamieniczkę z przestronnymi piwnicami. Pierwsze zapisy o użytkownikach kamienicy pochodzą z 1598 r. Wpisana do Rejestru Zabytków należy do najbardziej autentycznych kamienic mieszczańskich w Krakowie. Kamieniczkę zamieszkiwali mieszczanie krakowscy różnych zawodów jak złotnicy, kichlarze (piernikarze) czy tez piekarze. W roku 1841, Kazimierz Robacki, syn skrzypka katedralnego, założył Miodosytnię K. Robackiego, która to była zaczątkiem prowadzonej przy ul. Sławkowskiej 26 działalności gastronomicznej. Miód będący podstawowym surowcem do produkcji miodów pitnych sprowadzany był z Ukrainy i Podola. Proces jego warzenia przeprowadzano w zabudowaniach gospodarczych Kościoła Bożego Ciała na Kazimierzu, a na Sławkowskiej 26 był podgrzewany i uszlachetniany dodatkami korzennymi i ziołowymi. Tak przygotowane miody były przechowywane przez kilka lat w pomieszczeniach Korzenna, czyli w dzisiejszej piwnicy restauracji Cyrano de Bergerac. Sama miodosytnia urządzona była na parterze kamienicy.

Czytaj więcej

Aktualności

  • Miło nam poinformować, że nie zabrakło nas w przewodniku Michelin Main Cities of Europe 2014 Dziękujemy! Read more
  • Od 1998 z inicjatywy Instytutu Francuskiego w Krakowie i za zgoda francuskiej Akademii Goncourtów, powstaje nagroda Lista Goncourtów: polski wybór. Tradycyjnie, jak co roku od 15 lat, oficjalny obiad wydawanym przez Dyrektora Instytutu Francuskiego odbywa się w Restauracji Cyrano de Bergerac, która pełni role paryskiej restauracji Le Drouant. Każdego roku, pod koniec października, wyróżnienie to przyznawane jest najlepszej francuskiej powieści. Wyboru dokonuje polskie jury złożone ze studentów filologii romańskich z całej Polski na podstawie oficjalnej listy nominowanych powieści ogłaszanej we wrześniu przez Akademie Goncourtów. Ogłoszenie laureata polskiego wyróżnienia ma miejsce na krakowskich Targach Książki. Lista Goncourtów : polski wybór znalazła swoje miejsce wśród najważniejszych polskich wydarzeń literackich i kulturalnych. Instytut Francuski w Krakowie każdego roku gości dwie osobistości : laureata nagrody za rok ubiegły, który przyjeżdża do Krakowa promować swa powieść lub jej polskie tłumaczenie, oraz osobowość świata literatury i kultury, która przewodniczy polskiemu jury. Spośród laureatów nagrody do Krakowa przyjechali już miedzy innymi : Pierre Assouline, Jean-Pierre Milovanoff, Frédéric Beigbeder i Sylvie Germain. Spośród honorowych przewodniczących polskiego jury Instytut Francuski gościł takie znakomitości jak Czesław Miłosz, Sławomir Mrozek czy Julia Hartwig. Read more
Czytaj więcej

Cyranodebergerac

+ 48 12 411 72 88

31-014 Kraków, ul. Sławkowska 26

Godziny otwarcia:

Poniedziałek - Niedziela

12.00 - 23.00


Restauracja Zamknięta:

1 Listopada

24, 25, 26 Grudnia

Święta Wielkanocne