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Consommé de canard avec légumes21,00 PLN
Crème de saumon avec des cuisses de grenouille27,50 PLN
Salade de bœuf rôti avec poire au cognac26,00 PLN
Carpaccio de coquilles Saint Jacques avec maraca, navet et carol34,50 PLN
Tartare de surlonge de boeuf avec jaune d'œuf fumé et caviar d'escargot49,50 PLN
Terrine de Foie gras avec framboises, cerises et anis62,50 PLN
Huîtres Fraîches Fine de Claire – 6 pièces68,50 PLN
Langoustines avec polenta et artichaut28,50 PLN
Raviolis avec mouton et abricots29,50 PLN
Joues de sanglier avec l'herbe de bison et pomme cuite43,50 PLN
Pigeon avec foie gras, chocolat et graines de pavot58,50 PLN
Homard Entier, Sauce Cognac174,00 PLN
Filet de turbot servi avec des moules et des algues, avec de la sauce au poivron cuit au four87,00 PLN
Filet de dorade servi avec de la patate et de la citronnelle66,00 PLN
Filet de morue aux amandes, brocolis et au fenouil62,00 PLN
Pintade aux châtaignes, purée de citrouille et sauce à la lavande58,00 PLN
Osso bucco de veau servi avec des légumes cuits au four et avec de la sauce au thym 63,00 PLN
Filets de Sanglier au Lactaires et Sarrasin78,50 PLN
Médaillons de cerf avec de la rhubarbe et de la rose86,00 PLN
Filet de Bœuf Wellington89,00 PLN
Jambe d’agneau à la menthe et aux poireaux92,00 PLN
Sorbets Cyrano de Bergerac20,00 PLN
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon23,00 PLN
Glaces à la crème fraîche avec du chocolat et du caramel salé25,00 PLN
Tarte au citron avec de la meringue et de la granita aux framboises27,00 PLN
Sélection de Fromages Français38,00 PLN