Menu Degustacyjne * Tasting Menu * Menu Dégustation

Tortellini z Krewetką i Sosem Bisque

Tortellini with Shrimp and Bisque Sauce

Tortellini aux Crevettes servi avec Sauce Bisque

Prosecco Dry Paladin (100ml)

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Tatar z Polędwicy Wołowej z Jajkiem Przepiórczym

Beef Sirloin Tartare with Quail Egg

Tartare de Surlonge avec œuf de Caille

Srebrna Góra Cabernet Cortis 2021, Kraków ,Poland (100ml)

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Halibut z Czarnym Ryżem i Sosem Maślanym

Halibut with Black Rice and Butter Sauce

Flétan servi avec Riz Noir et Sauce au Beurre

Sauvignon Blanc 2021, Marlborough, Saint Claire, New Zealand (100ml)

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Cielęcina z Puree Groszkowym i Sosem Foie Gras

Veal with Pea Puree and Foie Gras Sauce

Veau servi avec Purée de Petits Pois et Sauce au Foie Gras

Château Le Loup Grand Cru 2018, A.O.C. Saint-Emilion , France (100ml)

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Profiteroles z Kremem Baileys i Sosem Angielskim

Profiteroles with Baileys Cream and English Sauce

Profiteroles avec Crème Baileys et Sauce Anglaise

Sauternes La Fleur Renaissance 2019, France (50 ml)

Menu Price 280zł/person

Wine Pairing 150zł/person

Menu degustacyjnego nie łączymy z menu a'la carte,wymagane jest jego zamówienie przez wszystkich Gości przy jednym stoliku

The tasting menu is not combined with the a'la carte menu, it is required by all Guests at one table

Le menu dégustation n'est pas combiné avec le menu a'la carte, il est requis par tous les invités à une table