Gazeta Krakowska - Lipiec 2008 "Cyrano de BeST"
(...) Cyrano de Bergerac jest warte każdej zostawionej tam złotówki. A właściwie dużo więcej.
Przeczytaj cały artykuł

RANKING LOKALI "Newsweeka"
Cyrano de Bergerac najlepszy lokal, kuchnia, wystrój, serwis

"Ucieleśnienie przysłowia: Francja-elegancja", ale przez to "lekko sztywno". "Kelnerzy jak z dawnych powieści: biała koszula, kamizelka, bardzo uprzejmi". Stoliki "w piwnicach zabytkowej kamienicy", na ścianach "cynowe naczynia, obrazy, gobeliny", a "na stolach - kandelabry". Jadają "znani ludzie, biznesmeni, cudzoziemcy". Miejsce doskonałe na "wszelkiego rodzaju służbowe spotkania", "są nawet specjalne sale i oferty, na przykład lunche biznesowe". Kuchnia "wyrafinowana", zwłaszcza "nie omijać przystawek", "foie gras pyszne, ryby wędzi się na miejscu", a w podziemiach "bogata piwnica win".

BUSINESSMAN MAGAZINE - Styczeń 2001
wybrał 30 najlepszych restauracji w Polsce w których należy i warto bywać. Restauracja Cyrano de Bergerac została sklasyfikowana na 6 miejscu w Polsce, pierwszym w Małopolsce i Krakowie.
"...Niewątpliwie najwytworniejsza restauracja w Krakowie. Specjalnosci są w zasadzie dwie: wyrafinowana kuchnia francuska i doskonale wyposażona piwniczka win francuskich. Na uwagę zasługuje foie gras z kaczki, wyrabiane na miejscu. Rozkoszą dla podniebienia jest jego wersja na ciepło, z wyrafinowaną kompozycją sosu oraz płatkami pieczonych jabłek. Wystarczajacą rekomendacją są goście, m. in. diva operowa Barbara Hendricks, Javier Solana.""

Jerzy Stuhr - PASCAL 2001
"... To jeden z moich ulubionych lokali. Wnętrze urządzone jest znakomicie, widać rękę doskonałego projektanta. Dla nas, krakusów, to niezwykle ważne. Restauracja gwarantuje taki poziom, ze bez obawy mogę do niej zapraszać nawet tych gości, którzy dobrze znają kuchnię francuską . Obsługa jest tu bardzo dyskretna ,dzięki niej naprawdę wypoczywam.
W Cyrano potrafią zaspokoić kazda kulinarną zachciankę. Nigdy stąd nie wyszedłem z poczuciem objedzenia i zawsze dobrze wspominałem to, co zjadłem. Polecam Cyrano de Bergerac ludziom, którzy są smakoszami i potrafią docenić dobrą kuchnię francuską..."

BIZNES I TURYSTYKA - 2001
"...Ciągną tu smakosze z całego kraju i spoza granic, o czym świadczą wpisy miłośników dobrej kuchni do złotych ksiąg. Trzy tomy zachwytów, pod którymi podpisali sie wielcy tego świata świadczą najlepiej jak dobrze można tu zjeść.
Wystarczajacą rekomendacją sa goście, m. in. diva operowa Barbara Hendricks, Javier Solana, Jerzy Stuhr, Jerzy Radziwiłowicz, Alan Starski, Roman Polański, czy Daniel Olbrychski ..."

Lonely - planet
"... cudowne miejsce, restauracja Cyrano de Bergerac proponuje w jednej z najurokliwszych piwnic miasta najlepszą kuchnię francuską jakiej nie uświadczy się w obrębie miasta. Ceny nie są zbyt niskie, ale relacja jakości do ceny jest o wiele bardziej interesująca niż w innych lokalach tej klasy..."

Le Guide du Routard
"...Klejnot dekoracji i sztuki kulinarnej. Niezwykłe wyszukanie i elegancja tej skądinąd typowej krakowskiej piwnicy, odzwierciedlaja francuskie wyczucie smaku. Piękne wnętrze oddaje atmosferę kasztelańskiego zamku : stare kredensy, zabytkowe zegary, orientalne dywany. Dystyngowani kelnerzy zachęcają do zgłębienia subtelności karty..."
Courrier de Varsovie
" ...Rzadkością są miejsca, których atmosfera może przenieść odwiedzającego chociażby na chwilę, w całkiem inny świat. Takim miejscem jest Le Fumoir . Atmosfera lat 20-tych, elegancja i ekscentryczność, cygara w autentycznych opakowaniach, szlachetne wina, oryginalne koktajle, takie jak "Femme fatale" (kieliszek szampana z likierem poziomkowym i płatkiem róży), wyśmienita kawa : czego wiecej potrzeba, ażeby spędzić wyjątkowy wieczór i uwieść nawet najbardziej powsciągliwą kobietę ?
Należy podkreślić, że ten szykowny Piano-Bar Cafe-Club nie jest przeznaczony jedynie dla bogatej klienteli. Jest to raczej kwestia wyboru między cygarem a dwoma paczkami papierosów, między kieliszkiem koniaku a butelką piwa..."