| Zupy |
 |
|
Zupa Cebulowa z Grzankami Zapiekanymi Serem - 16,00
|
|
Zupa z Borowików z Domowymi Kluseczkami - 18,00
|
|
| Przystawki zimne |
|
|
Specjalność Szefa, Marmurek z Foie Gras z Kaczki z Tostami
Zgodnie z Francuską Tradycją
z Kieliszkiem Miodowego Monbazillac 2001 - 69,50 PLN
|
|
Tatar ze Świeżej Polędwicy z Tradycyjnymi Dodatkami - 39,50 PLN
Podane z Kieliszkiem Wódki
|
|
Foie Gras z Kaczki z Tostami – Jedna Porcja dla Dwóch Osób - 55,00 PLN
|
|
Carpaccio z Kaczki Wędzonej u Nas z Pomarańczą - 39,50 PLN
|
|
Bukiet Sałat z Łososiem Wędzonym u Nas - 39,50 PLN
|
|
Tatar ze Świeżego Łososia Okraszony Czerwonym Kawiorem
na Świeżej Cukinii, z Oliwą z Ziarna Sezamowego - 39,50 PLN
|
|
Sałata Szalona
Bukiet Sałat, Foie Gras z Kaczki, Łosoś Marynowany,Gambas, Sos Vinaigrette - 45,00 PLN
|
|
Deska Wędlin lub Serów - 59,50 PLN
|
|
Sałata z Kozim Serem w Cieście "Feuille de Brick" - 32,50 PLN
|
|
| Przystawki ciepłe |
|
|
Pierogi z Mięsem (Kuchnia Polska) - 19,00 PLN
|
|
Pierogi z Kapustą i Borowikami (Kuchnia Polska) - 19,00 PLN
|
|
Bliny z Łososiem Wędzonym u Nas Okraszone Czerwonym Kawiorem - 39,50 PLN
|
|
Ślimaki w Sosie Czosnkowym z Dodatkiem Śmietany - 32,50 PLN
|
|
« Szyneczki » z Żabich Udek w Sosie z Zielonej Pietruszki - 39,50 PLN
|
|
Tygielek Jajek Przepiórczych z Foie Gras i Borowikami - 39,50 PLN
|
|
| Dania rybne |
|
|
Filet ze Świeżego Łososia w Papilotach z Porami - 52,50 PLN
|
|
Sandacz z Kandyzowaną Cytryną
i Świeżym Szpinakiem - 57,50 PLN
|
|
Okoń Morski Duszony na Białym Winie i Rozmarynie - 59,50 PLN
Świeża Cukinia
|
|
Méli-Mélo z Ryb i Małży Św. Jakuba - 69,50 PLN
|
|
| Dania mięsne |
|
|
Châteaubriand z Trzema Pieprzami, Flambirowane Koniakiem
ze Świeżymi Warzywkami - 69,50 PLN
|
|
Perliczka Pieczona z Kasztanami
Sos Malinowo - Balsamiczny - 59,50 PLN
|
|
Grasica Smażona w Orzechach Włoskich
z Kasztanami i Jabłuszkami - 49,50 PLN
|
|
Pavé z Polędwicy Wołowej, Sos Roquefort
ze Smażonymi Ziemniaczkami - 69,50 PLN
|
|
Kotleciki Jagnięce Zapiekane w Rozmarynie i Czosnku - 79,50 PLN
|
|
Wyborne Medaliony z Sarniny, Przełożone Borowikami
Urozmaicone Żurawinową Konfiturą – Kuchnia Polska - 67,50 PLN
|
|
Foie Gras z Kaczki z Karmelizowaną Gruszką
Sos z Czarnej Porzeczki - 89,50 PLN
|
|
Magret z Kaczki z Karmelizowanym Jabłkiem - 59,50 PLN
Sos z Kardamonem
|
|
Cynaderki Cielęce ze Świeżym Szpinakiem - 49,50 PLN
Sos na Czerwonym Winie
|
|
| Desery i lody |
|
|
Crème Brûlée z Wanilią Bourbon - 25,00 PLN
|
|
Mus Cytrynowy na Chrupiącym Spodzie z Białej Czekolady - 25,00 PLN
|
|
Dolce Vita - Rozpływające się w Ustach Ciasto z Gorzkiej Czekolady i Orzechów - 30,00 PLN
|
|
Nugat Lodowy z Karmelizowanymi Migdałami pod Koronkową Kopułą z Cukru - 25,00 PLN
|
|
Tulipan Sorbetów o Trzech Smakach - 25,00 PLN
|
|
Paris – Cracovie Lody Waniliowe z Orzechami Włoskimi z Likierem Advocaat - 30,00 PLN
|
|
Profiteroles Lody Waniliowe w Ptysiach, Polane Ciepłą Czekoladą - 30,00 PLN
|
|
