Zupy Zupa Cebulowa z Grzankami Zapiekanymi Serem Zupa z Borowikow z Jajkiem Przepiorczym Garbure - Zupa Gaskonska z Biala Kapusta, Boczkiem Wedzonym i Filetem z Kaczki Przystawki zimne Salata z Przepiorki z Kurkami i Winnym Gronem Kawior Astrachanski z Cytrynowa Smietanka i Tostami Pol Tuzina Ostryg Fines de Claires z Cytryna Specjalnosc Szefa - Marmurek z Foie Gras w Koniaku Remy Martin Tatar z Tunczyka z Szafranem Carpaccio ze Swiezego Lososia z Oliwa Cytrynowo-Waniliowa Salata Szalona Rozeta z Plasterkow Ziemniaczkow z Lososiem, Porem i Kawiorem Carpaccio z Kaczki z Migdalami i Oliwa z Wloskich Orzechow Deska Serow Francuskich (dla Jednej Osoby) Przystawki cieple Civet ze Slimakow z Wedzonym Boczkiem, Czosnkiem i Szalotka Feuillete z Kozim Serem na Salacie z Orzechami Wloskimi Cassolette z Grasicy Cielecej, Sos ze Smardzami Tygielek Jajek Przepiorczych ze Smardzami i z Foie Gras Chrupiacy Pierog z Golebia Krolewskiego z Kurkami i z Foie Gras Pierogi z Kapusta i Borowikami Dania miesne Pol Bazanta w Koniakowym Sosie z Mala Cebulka i Ziemniaczkami Filet z Kaczki z Kapustka i Platkami Gruszki Warzonej w Czerwonym Winie Chateaubriand z Trzema Pieprzami Flambirowane Koniakiem Cynaderki Cielece ze Swiezym Szpinakiem i Truflami Tournedos z Poledwicy Wolowej, Sos ze Smardzami Kotlet Cielecy Cordon Bleu z Kurkami i Winem Marsala Medaliony z Sarny z Borowikami, Warzywkami i Zurawina Kotleciki Jagniece z Sosem z Foie Gras i Czosnkiem Foie Gras Smazone z Jabluszkami, Morelami i Sosem Imbirowym Dania rybne Filet z Lososia Norweskiego, Smazony, Sos ze Smardzami Małze Sw. Jakuba z Astrachanskim Kawiorem w Szampanowym Sosie Ozdobione Zielonymi Szparagami Zabie Udka z Czosnkiem i Kremem Szczawiowym Sandacz ze Swiezym Szpinakiem z Kandyzowana Cytryna, Sos z Szalotka Krewetki z Pomarancza, Gratin z Polenty Filety z Soli, Sos z Musztardy z Ziarenkami Gorczycy Malze Sw. Jakuba, Paella z Owocami Morza z Curry Trzy Zawijance z Filetow z Soli Okraszone Kawiorem Astrachanskim Sos z Musztardy Dijon Desery i lody Farandola "Cyrano" - Trio Najprzedniejszych Deserow Cyrano Nougat Lodowy z Cointreau, Fondant Czekoladowe z Polewa Malinowa, Creme Brulee Montparnasse Fondant Czekoladowe z Polewa Malinowa Suflet a la Vanille Bourbon Nalesniki Plonace z Polewa Pomaranczowa Tarta Tatin z Jabluszkami i Lodami Waniliowymi Creme Brulee z Wanilia Bourbon, Karmelizowany Gratin ze Swiezych Gruszek Pierogi z Czarnymi Jagodami i Slodka Smietana Pocalunek Roksany - Baiser de Roxane Nougat Lodowy z Cointreau Winter in Cracow - Tulipan Lodow o Trzech Smakach z Owocami i Bita Smietana Paris-Cracovie - Lody Waniliowe z Orzechami Wloskimi, Likier Advocaat Ballada o Pojedynku - Ballade du Duel Profiterolles z Lodami Waniliowymi i Ciepla Czekolada