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Potages

  • 21,00 PLN Soupe aux Moules avec du Safran
  • 23,00 PLN Consommé aux Champignons, Caille Confit

Entrees Froides

  • 38,50 PLN Salade Niçoise avec Thon Grillé
  • 44,50 PLN Tartare de Bœuf, Émulsion d'Huître
  • 56,00 PLN Terrine de Foie Gras, Prune au Vinaigre "Le Baume de Bouteville"
  • 68,50 PLN Huîtres Fraîches Fine de Claire – 6 pièces

Entrees Chaudes

  • 28,00 PLN Ravioli au Queue de Bœuf avec la Truffe Noire
  • 36,00 PLN Ris de Veau au Thym avec Biscuit de Persil
  • 44,00 PLN Linguine à l'Encre de Seiche aux Langoustines et Poivron
  • 49,50 PLN Filet de Pigeon au Foie Gras et Porto
  • 54,50 PLN Escalopes de Saint Jacques au Caviar D'escargot et Céleri

Poissons & Fruits de Mer

  • 174,00 PLN Homard Entier, Sauce Cognac
  • 87,00 PLN Baudroie avec Moules et Safran
  • 81,00 PLN Filet de Turbot au Chou-Fleur et Sauce à l’Estragon
  • 71,50 PLN Morue avec Chorizo au Consommé de Tomates

Viandes

  • 66,50 PLN Escalopes de Veau Cordon Bleu
  • 68,50 PLN Magret de Canard au Coriandre, L'argousier et Foie Gras
  • 78,50 PLN Filets de Sanglier au Lactaires et Sarrasin
  • 86,00 PLN Médaillons de Cerf au Sureau Noir et Mûres
  • 89,00 PLN Filet de Bœuf Wellington
  • 92,00 PLN Agneau avec des Escargots au Vin Rouge

Desserts

  • 21,00 PLN Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
  • 26,00 PLN Délice de Noix de Coco avec Ananas et Bacardi
  • 28,00 PLN Duo de Chocolat aux Noisettes
  • 29,00 PLN Parfait de Café avec Caramel Salé
  • 38,00 PLN Sélection de Fromages Français